Belgiya - bu Belgiyaliklarning shokoladga, ayniqsa shokoladli sir bilan qoplangan pralinlarga bo'lgan ishtiyoqi haqida gapirib bo'lmaydigan kichik mamlakat. Butun dunyoda Belgiya shokoladini eng yuqori narxga loyiq san'at asari, Bryusselni esa shokoladning jahon poytaxti deb atashadi.
Rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, Belgiyada har yili 172 ming tonna shokolad ishlab chiqaradigan uch ming shokolad fabrikasi mavjud. Mamlakatda 2000 dan ortiq qandolat do'konlari mavjud va ularning aksariyati kichik shaharlardagi mahalliy shokoladchilarga tegishli.
Belgiya poytaxti Bryusselda shokolad do'konlari hamma joyda bor, lekin shokolad poytaxti bilan tanishishni kakao va shokolad muzeyiga tashrif buyurishdan boshlash kerak. Bu kichkina, shinam muzey, qadimgi shahar uyida joylashgan bo'lib, asosiy maydon yonida pog'onali qadam tashlangan.
Uch qavatdan iborat ko'rgazma shokolad haqida batafsil hikoya qiladi va mamlakatning eng yaxshi shokolad ishlab chiqaruvchilarining kunlik tatib ko'rishi butun dunyodan yuzlab sayyohlarni jalb qiladi. Siz shokoladchilarning birinchi gildiyalari qachon yaratilganligini, shokoladning har xil turlari qanday farq qilishini, nima uchun dastlab shokolad faqat dori deb hisoblanganini va boshqa ajoyib faktlarni bilib olasiz.
Maydondan bir necha blok narida Planeta Chocolate do'koni joylashgan bo'lib, u oqlangan va juda qimmat shokolad medallarini sotadi, bu haqiqiy biluvchilar uchun eksklyuziv sovg'adir. Bu erda siz kafeda o'tirib, Belgiya shokoladining tarixi bilan tanishishni do'konda joylashgan statsionar ko'rgazmada davom ettirishingiz mumkin.
Shahar bo'ylab janubga sayohatingizni davom ettirsangiz, siz Notre Dame du Sablon gothic sobori va turli xil plombalarning o'z qo'llari bilan ishlagan mazali pralinlari bilan mashhur bo'lgan mashhur Shokolad Vitamera qandolatiga etib borasiz. Har bir to'plam bir vaqtning o'zida o'ziga xos sarguzasht va zavq bag'ishlaydi.
Vitammer Chocolat - bu oilaviy biznes, Belgiyadagi birinchi shokolad uylaridan biri va dunyodagi eng qimmat shokolad ishlab chiqaruvchisi. Boshqa mashhur Bryussel shokoladli uylari qatoriga Per Markolini, Leonidas, Godiva va Oltin qirg'oq kiradi, ularning logotipi Afrika kakao loviya tarixiga bag'ishlangan bo'lib, uchta piramida, fil va palma daraxtlarini o'z ichiga oladi.
G'arbda ikkita ajoyib shokolad do'koni - qirol saroyi uchun pralin ishlab chiqaradigan Mari Chocolatier va shokoladchi Manon, u erda shokoladning mayda-chuyda asarlarini shunchalik chiroyli qilib yaratadiki, ularni og'ziga solib qo'yganlikda aybdor bo'lish oson.
