Amerikani "erituvchi qozon" deb atashlari bejiz emas - unda dunyoning turli burchaklaridan kelgan turli millat vakillari yashaydilar. Ular nafaqat mamlakat taraqqiyotiga madaniy va siyosiy hissa qo'shdilar, balki oshpazlik xilma-xilligini ham keltirdilar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tatlar aralashmasi va Amerika oshxonasiga xos bo'lgan milliy taomlarning massasi sayyohlarni o'ziga jalb qiladi. Agar siz chinakam amerika taomlarini tatib ko'rishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, italyan pitsariyalarini, tez ovqatlanish korxonalari va xitoy restoranlarini aylanib o'ting. Buning o'rniga an'anaviy Amerika Qo'shma Shtatlari oshxonasini sinab ko'ring.
2-qadam
Qovurilgan barbekyu go'shti. Rossiyada ular Kavkaz shish kebabini yaxshi ko'radilar va Amerikada aksariyat aholi tutun bilan barbekyu haqida aqldan ozishadi. Ular uchun bu nafaqat ovqat, balki butun oilani birlashtirgan haqiqiy bayramdir. Quyosh, toza havo va dam olish kuni - bundan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? An'anaga ko'ra bu taom uchun cho'chqa go'shti ishlatiladi, ammo bugungi kunda ham tovuq, ham mol go'shti ko'mirda qovuriladi. Faqat go'sht pishirish uchun shish va sirka tuzlamasidan emas, balki maxsus panjara panjara va mangal sousidan foydalaniladi.
3-qadam
Qisqichbaqa go'shti kotletlari. Qisqichbaqa bilan baliq ovlash qirg'oq shtatlarida keng tarqalgan. Mahalliy parhezga Qisqichbaqa sho'rvasi, ko'mirda pishirilgan qisqichbaqalar, shuningdek, eng nozik qisqichbaqalar kotletlari kiradi. Bu yumshoq ta'mi va uyg'un hidiga ega parhez go'shti. Ko'pgina restoranlarda bu kotletlar toshli pechda pishiriladi va sabzavotli garnitür bilan birga beriladi.
4-qadam
Makkajo'xori kreplari. Ular Rossiyada tayyorlanadigan oddiy kreplardan farq qiladi - ular bug'doyga qaraganda osonroq hazm qilinadi va kam kaloriya. Ular odatda odatdagidek smetana yoki quyultirilgan sut bilan emas, balki bekon, sabzavot ikra va pishloq sousi bilan iste'mol qilinadi.
5-qadam
Amerikadagi eng mashhur shirinlik bu shokoladli pirojnoe. Har qanday restoran, kafe yoki kichik oshxona sizga issiq shokolad sousi solingan shimgichli pirojniyni taqdim etadi. Ushbu pirojnoe shirin tishlari bo'lganlar uchun haqiqiy sovg'adir: qora shokolad qo'shilgan pechene pishiriqlari suyuq sut bilan quyiladi va qaymoq bilan bezatiladi.
