Eng mashhur aviakompaniyalar uzoq vaqtdan beri yo'lovchilarning keng doirasiga e'tibor berishgan va bortda nafaqat tibbiy ko'rsatkichlar va diniy e'tiqodlarga javob beradigan maxsus taomlarni, balki vegetarianlar, veganlar va xom oziq-ovqat mahsulotlari uchun mos ovqatlarni ham taklif qilishgan.
Dunyo aviakompaniyalari o'z yo'lovchilariga samolyotda odatdagi odamlarning ovqatlanish standartlari me'yorlaridan oshib ketadigan turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berishga harakat qilmoqda. Rejalashtirilgan reyslarda bepul ovqatlarga nonushta, tushlik va kechki ovqat kiradi. Agar parvoz uzoq bo'lmasa va faqat atıştırmalıklar taqdim etilsa, siz vegetarian taomlariga buyurtma berolmaysiz. Ko'p ovqatlanadigan uzoq parvozlarda vegetarian taomlari bir xil bo'lishi mumkin. Garchi standart yo'lovchilarga ega bo'lgan yo'lovchilarning ovqatlari yanada xilma-xil bo'lishi mumkin.
Har bir aviakompaniyaning o'z menyusi bo'lishiga qaramay, oziq-ovqat turlarining aksariyati maxsus kodlarga mos keladi. Vejeteryanlar uchun parvoz paytida quyidagi taomlar mos keladi:
AVML - sut va sut mahsulotlari (qatiq, pishloq, sut, qaymoq) mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan go'sht va baliq ovqatlarisiz hind va osiyo hindulari.
INVG - sut mahsulotlari bilan hind kori.
RVML - Xom-ashyo oshxonasi, issiqlik bilan ishlov berilmagan idishlar.
VGML - hayvonot mahsulotlaridan foydalanmasdan vegetarian menyu.
VLML - Ovo-lakto vegetarianlari uchun sut va tuxumdan foydalanadigan ovqatlar.
FPML - yangi va konservalangan mevalar va xamir ovqatlaridan iborat fruktorian menyusi.
JNML - hind ziravorlari Jain oziq-ovqatlari ildiz sabzavotlari, piyoz va sarimsoqsiz.
VJML - parvoz paytida sabzavot, meva, yong'oq, bo'tqa va qo'ziqorin bilan ozg'in taom. Sariyog 'va sutning mavjudligi mumkin.
Samolyotda oziq-ovqat buyurtma qilish shartlari aviakompaniyalardan farq qiladi. Shuning uchun har bir parvoz uchun maxsus ovqatlanishning mavjudligini va uni bron tizimida ro'yxatdan o'tkazish uchun minimal vaqtni aniqlashtirish kerak. Ro'yxatdan o'tgandan so'ng, samolyotga chiqish chiptalarida yo'lovchining samolyot bortida ovqatlanish odatlari tasdiqlangan.
AEROFLOT uchun jo'nashdan 36 soat oldin maxsus ovqatlarni buyurtma qilish kerak. Shu bilan birga, siz oziq-ovqat uchun qo'shimcha pul to'lamaysiz, chunki Aeroflot bortida ovqatlanish bepul.
TRANSAERO-da vegetarian tushlik yoki kechki ovqatni qayta ishlash vaqti parvozga qarab 24 dan 35 soatgacha o'zgarishi mumkin. Transaero bortida ovqatlanish bepul. Biroq, kompaniya maxsus menyu tasdiqlanishiga kafolat bermaydi va yo'lovchilarga standart idishlar to'plamini taqdim etishga tayyor.
SWISS o'z yo'lovchilariga xizmat ko'rsatish markazi, aviakompaniya veb-saytidagi shaxsiy kabinet yoki chipta bron qilish paytida jo'nashidan bir kun oldin buyurtma berish mumkin bo'lgan 18 turdagi maxsus taomlarni taklif etadi. Klassik vegetarian menyusidan tashqari, aviakompaniya yo'lovchilarga go'sht mahsulotisiz xitoylik retseptlar asosida sharqona taomlarni taklif etadi.
CATHAY PACIFIC aviakompaniyasi uchun samolyotda nostandart ovqatlanish yo'lovchining veb-saytidagi shaxsiy profil orqali yoki rezervasyon ofislariga qo'ng'iroq qilish orqali kamida bir kun oldin beriladi.
BRITISH AIRWAYS orqali parvozlar oriq va vegetarian menyularga buyurtma berishdan bir kun oldin, vegan, meva va xom ashyo ovqatlari bilan kamida ikki kun oldin mavjud.
LUFTHANSA aviakompaniyasida nostandart ovqatlanish parvozdan kamida bir kun oldin rezervasyon tasdiqlangandan so'ng beriladi. Siz oziq-ovqat mahsulotlarini veb-saytdagi "Mening bronlarim" bo'limi yoki kompaniya vakolatxonasi orqali buyurtma qilishingiz mumkin. Ushbu qo'shimcha imkoniyat uchun qo'shimcha pul to'lashingiz shart bo'lmaydi. Maxsus ovqatlar Ekonom-klassda 185 daqiqadan, Business-klassda 75 daqiqadan taklif etiladi. Sharqona uslubdagi vegetarianlar menyusi faqat Lufthansa xizmat ko'rsatish markazida mavjud. Kompaniyaning bortdagi ovqatlari tarkibiga o'simlik oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan o'simlik tarkibidagi oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlangan engil taomlar ham kiradi.
