Hindiston ko'plab yurtdoshlarimiz uchun katta qiziqish uyg'otmoqda. Ular Rossiya chegarasini kesib o'tishni va Hindiston shaharlarini o'z ko'zlari bilan ko'rishni, bu ajoyib madaniyatni, bu ajoyib odamlarni tushunishga harakat qilishni orzu qiladilar.
Bir qarashda, Hindiston qashshoq mamlakat. Uning katta qismini vayronagarchilik va axloqsizlik to'ldirdi. Ammo bu faqat tashqi tomon. Hindistonning yuragiga tashrif buyurganlar, Mumbayning orqa ko'chalarida yurganlar, Jodpurning eng yashirin burchaklariga nazar tashlaganlar, Hindiston ma'naviy jihatdan boy ekanligini bilishadi. Chiroyli landshaftlar, yorqin va uyg'un, g'alati hayvonlarning kombinatsiyasi - bularning barchasi go'zal Hindistonning kichik bir qismidir.
Toj Mahal
Hindistonga kelgan har qanday sayyoh mashhur Toj Mahal masjidini ko'rish uchun Agraga boradi. Masjid buyuk mo'g'ul hukmdori Shohjahonning buyrug'i bilan erta vafot etgan rafiqasi Mumtaz Mahal xotirasiga qurilgan. Ushbu bino ham maqbaradir. Unda ikkita qabr bor - hukmdor va uning rafiqasi.
Jaypur
Hindistondagi Toj Mahaldan tashqari siz Jaypurning shimoliy chekkalarini tomosha qilishingiz mumkin. Amber u erda. Bu Raja Man Singx I. saroyi. Turistlarga qarorgohga fillarning orqasida kirish huquqi berilgan.
"Shamollar saroyi"
Hindistonning eng diqqatga sazovor joylaridan biri bu "Shamollar saroyi" dir. Bu saroy majmuasining besh qavatli ulkan qanoti. Binoning old qismi to'qqiz yuz ellik uchta deraza teshiklari bilan teshilganligi sababli, "shamollar saroyi" deb nomlangan, bu issiq kunlarda shamolni oqizib yuborgan.
Hind taomlari
Albatta, Hindistonning barcha diqqatga sazovor joylarini ko'rish uchun bir hafta ham etarli emas. Siz u erda bir muddat yashashingiz kerak. Va ko'plab idishlarni sinab ko'ring. Ko'p miqdorda ziravorlar qo'shilganligi sababli oshxona ekzotikdir, ammo har doim yangi narsalarni sinab ko'rish juda qiziq. Hindistondagi asosiy taomlardan biri bu Sabji deb nomlangan sabzavotli osh. Bizning ta'mimiz uchun juda g'ayrioddiy.
Mashhur chapatisli nonlarni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi, ular juda foydalidir, chunki ular ko'proq kepakni o'z ichiga olgan atta deb nomlangan maxsus undan pishiriladi. Keklar butunlay quruq qovurilgan idishda, yog 'qo'shmasdan tayyorlanadi, shuning uchun ular vazn yo'qotadiganlar uchun mutlaqo zararsizdir. Umuman olganda hind oshxonasi birinchi qarashda kaloriya miqdori yuqori bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu unchalik emas, chunki idishlarda sabzavot, baklagiller, pishloq, kepak va ziravorlar ishlatiladi. Bularning barchasi nafaqat mazali, balki foydali hamdir.
Siz, albatta, Hindiston me'morchiligini o'z ko'zingiz bilan ko'rishingiz, filga minishingiz va eng mazali taomlarni tatib ko'rishingiz kerak. Aynan shu mamlakatda siz hind ko'chalarida sodda fikrlaydigan va ochiq odamlar bilan muloqot qilishingiz, madaniyat va dinni kashf qilishingiz va mamlakatning eng yaqin sirlarini ochishingiz mumkin. Chiroyli Hindistonga keling!
